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真空包装:Costco在中国,是会员卖场还是会员电商?

更新时间:2019/8/30 / 阅读次数:3441

Costco在中国,是会员卖场还是会员电商?火爆的Costco

中国大爷大妈的消费能力,再次刷新了我们的认知。

8月27日晚,Costco内地首店在一片混乱中宣布暂停营业。为此,Costco多次向其中国会员发出短信宣布暂停营业。

与此同时,上海警方也提醒消费者要错峰出行,缓解交通压力。

这是Costco第一次试水中国线下市场,火爆的市场,混乱的场面,无奈暂停营业声明,着实能让美国人领略了中国的零售市场。我觉得以下三点是Costco如此火爆的主要原因:

国际背景。Costco是全球第二大零售商。在亚马逊等电商凭借低价商品和快递服务冲击着实体零售行业时,Costco依然保持不错的增长态势,目前,Costco门店数量已经超过750家,拥有9600万名会员。

炒作成功。不知道从什么时候开始,Costco就成了国内一干不管专业与否的人研究的对象,并且认为Costco是“会员制电商”的祖宗,尤其是以发展会员为主的社交电商平台,更是高潮到不行。

促销活动。据说本次开业,Costco准备了大量的促销活动。飞天茅台仅售1498一瓶,大大的刺激了消费者的积极性。

但这三点,并不是能持续火的必要条件。

Costco到底是什么业态?

首先要澄清一点,Costco的电商业务并没有这么火,实际上比起来国内众多的电商企业,Costco的电商市场表现,实在是非常一般。上图是Costco天猫店,按照销量排序的截图,作为全球第二大的零售商,Costco的线上表现确实非常寒伧。

需要重点指出的是,Costco的电商平台是在天猫,它并不是使用了一个独立的APP来运营它的电商业务,这也就是说,Costco的电商,也是一个要运营公域流量的店铺。

总结一下,Costco(中译名为开市客、好市多)是美国最大的连锁会员制仓储式大卖场,也是全球第二大零售商。他是一个彻彻底底的实体大卖场运营企业,他并不是“会员制电商”的祖宗。

所以,要想叫人家“爸爸”,也得看看人家愿意不愿意。

Costco与百盛

探讨Costco在中国未来发展前景这个问题之前,我想先说一下最近在中国市场上的另外一个并购案例。肯德基的母公司百胜餐饮并购了黄记煌。

黄记煌是一家有非常浓重的中国传统饮食文化烙印的餐饮连锁企业,是宫廷餐饮文化的延伸,它还有一个非常好的品牌故事。

晚清时期,御膳房总管黄珏玖有一手绝活——香辣汁鱼深得同治皇帝喜爱。黄珏玖后人黄耕将香辣汁鱼的秘方加以改良,终做成了以宫廷精华为基础,适合现代人饮食特点的三汁焖锅,后来取名黄记煌。非常有幸,我曾经2007年就品尝过黄记煌,并且赞不绝口,但这一次又发生了国际大牌并购国内品牌的事情,那么这次并购说明了什么?

对于黄记煌来说,这些年的发展实际上是并没有达到预期的,他并没有牢牢的占据“三汁焖锅”这个品类的第一,各种山寨品牌越来越多。

但对百盛来说,外卖在中国的兴起,中国人消费形式的变化,已经让肯德基,必胜客感觉到了很大的压力,业绩下滑他们不得不寻找新的增长点来获得突破。而中餐又特别依赖厨师,所以黄记煌的标准化配餐模式,是非常适合百盛收购并且投入资源继续经营的。

我个人非常看好这一次收购,总而言之,从最近这些年开始,国际品牌到中国,要越来越重视中国人想什么、买什么了。靠几个薯条、汉堡哄中国人的时候已经过去了。

我想百盛如此,Costco也应该如此吧。

Costco在中国的未来

中国市场的重要性,Costco自己已经早就思索百遍,不然它不会在中国零售市场已经一片红海的时候,毅然决然的来到中国开卖场。我们主要讨论三个问题,看看未来的发展方向。

第一,选址问题。这一点很重要。我看了一下上海地图,Costco应该是在虹桥机场往西不太远的位置。但我对上海不熟悉,所以这个选址问题没有太多的发言权。

第二,SKA与电商的博弈。中国和美国的零售环境真的差异很大,中国人群居,美国人散居,所以近年来只有LKA门店在调整产品结构之后不会受电商的冲击特别大。几乎所有的SKA都在感受着电商的巨大压力,几乎所有的SKA都出现了流量的下降,流量质量的下降,业绩的下降,都在想办法在经营上寻求转型。

第三,关于会员制能不能在中国顺利进行。我曾经写过文章说过,会员制在中国几乎是不成立的,尤其是零售会员,因为中国是制造业大国,中国消费者可以选择的产品要比美国人多的多。

所以,如何让Costco自身的会员卡更具价值,这些价值又需要什么供应链体系来支撑,又如何保障这些供应链的优势,是一个非常复杂的问题。

无论如何,Costco已经来了,故事开始了,我们拭目以待

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