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淘宝刷单:中国生鲜电商高速发展,市场竞争渐入新格局,饮食消费已食过境迁

更新时间:2019/8/30 / 阅读次数:2040

中国生鲜电商市场发展早期以地域性垂直类生鲜平台为主,随后,生鲜电商受到资本方的关注,同时电商巨头纷纷入局, 行业快速发展,但由于生鲜电商面临高昂的物流成本及运营成本,部分中小型生鲜电商企业倒闭或被并购。

现阶段,生鲜电商仍处于模式探索和高速发展期,尚未出现成熟的盈利模式,随着前置仓模式的持续火热,以及线上线下结合的新零售模式、社区拼团等新模式入局,生鲜市场的新一轮混战已然开始。生产的标准化和集约化程度提升为生鲜电商规模采购提供基础

以前我国农业以个体“小农”生产为主,生产源头农户较为分散,各地生鲜品种、质量、价格不统一,农产品品质缺乏标 准。随着我国耕地流转规模的不断加大,以及经济发展日趋活跃,我国农业经营单位蓬勃发展,第三次全国农业普查结果显示,2016年末,全国规模农业经营户398万户;农业经营单位204万个,较2006年增长了417.4%。根据国家市场监督管理总局数据,近年来,我国农民专业合作社数量也在稳步提升。伴随着农业生产经营单位、农民专业合作社等新型经营主 体的增加,我国农业生产向规模化、专业化方向发展,农产品的标准化、集约化程度也随之提升,为生鲜电商规模采购提供了基础。冷链物流技术升级保障生鲜产品品质安全

作为生鲜产品和消费者的链接,冷链物流生鲜供应链中的关键一环。冷链物流包括预冷、冷藏、运输、销售等环节,每个 环节都是涉及到不同的冷链装备以及相应的冷链技术,并且不同的环节之间需要无缝对接,以控制全流程流通的品质。随着生鲜电商市场的兴起,以及物流科技的迅速发展,我国的冷链技术也在发展和升级。未来随着物联网、区块链、RFIF、 智能化温控等前沿技术在冷链物流中推广和应用进一步深入,冷链溯源与全程监控等技术逐步形成,将更加有效的保证在 冷链运输过程中生鲜产品的品质安全。市场回暖,生鲜电商深受资本追捧

生鲜电商作为电商品类中的后起之秀,一直备受资本市场关注。随着“生鲜”在电商领域中热度的持续升温,多家生鲜电 商企业得到资本投资,新的生鲜垂直电商平台不断涌现,但好景不长,很多初创型生鲜电商企业由于存在供应链、烧钱补贴等问题,面临倒闭、被并购的局面,但与此同时,也涌现了一定数量的“明星生鲜电商企业”。近两年来,生鲜电商行 业发展日趋理性,融资事件数量相对较少,但融资金额较大,资本向头部企业集中的特点愈发明显。(部分内容来源于网络如有侵权请联系删除

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